桃果泥工艺流程原料选择→切分→去皮→挖核→修整→纹碎→配料→加热浓缩→装罐→密封→冷却→擦罐、入库。 ...
一、番茄汁(一)工艺流程 选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。(二) ...
(1)工艺流程原料→分选→清洗→去皮、去心、切块→预煮→打浆→浓缩→装罐→封罐→杀菌→冷却。(2)操 ...
原料配方:苹果3千克,糖3千克,盐水(1千克水加50克盐配成)1千克,柠檬酸8~10克。制作方法1: ...
(一)工艺流程原料选择和处理→加热软化→绞碎→调配→加热浓缩→装罐密封→杀菌、冷却(二)操作要点说明 ...
(1)浸泡:因无花果鲜果保存期较短,一般在1周左右,常年生产应将鲜果经处理后糖渍贮存。用糖渍原料加工 ...
(一)腌香瓜1.原料选择:选用秋后的落园香瓜50千克。2.制作过程:切掉香瓜瓜蒂,用水洗净,剖开,掏 ...
(一)主要原辅料果肉60千克,砂糖36千克,琼脂130克,柠檬酸175克。(二)工艺流程选料→除梗→ ...
(一)产品特色风味酸甜可口,酱体胶粘状,无结晶。(二)主要原辅料(1)高浓度菠萝酱:碎果肉63千克, ...
(一)产品特色野山杏的营养价值较高,并具有润肺、养颜、生津止渴的功效。含有丰富的VB17,具有很强的 ...