腌制品_知识资料_食品行业搜索

腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风 ...

当没有食欲和胃口的时候，吃一点泡菜真的是开胃呀，现在就推荐一道卷心菜泡菜的做法，不仅开胃而且绝对低卡 ...

配料明细小黄瓜600克红辣椒2根姜5片盐2大匙白醋2大匙糖1大匙辣椒油、香油各1小匙操作1、红辣椒去 ...

家庭小菜腌制方法（请下载附件）文档下载

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不同的食物有着不同的冷藏期限。大家应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏，避免食物变质甚至中毒。剩 ...

酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特 ...

材料辣椒酱1大匙，糖2大匙，蒜末1瓣，醋2大匙，柠檬汁1大匙，蕃茄酱3大匙做法1.所有材料加入果汁机 ...

各种咸菜腌制方法（请下载附件）文档下载

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干制品久藏之后，经常会产生特殊的哈喇味。这是由于鱼体中的脂肪在空气中氧化的结果，从而产生特殊的苦涩味 ...

酸辣椒是江西上饶传统的汉族名菜。把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。挑去有虫眼或 ...

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