原料配方生姜5000克绍兴酒500克盐500克葱100克味精50克制作方法1.将生姜去皮,用清水洗 ...
冬菜是一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一。有川冬菜与津冬菜两种。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具 ...
主料 黄瓜10千克、香菜500克,青、红椒各500克、精盐、白醋、香树叶、蒜瓣各适量。调料 生抽1 ...
糟菜是用糟卤浸泡卤制的菜叫做糟菜。上海常见的有糟鸡翅,糟毛豆。大致的方法是将食物煮熟,晾凉,然后用 ...
酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的 ...
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大 ...
台湾烤肠(Taiwansausage),也叫“台湾烤香肠”,简称“台烤”,是运用现代西式肉制品加工技 ...
德国香肠名气不小,品种也很繁多,肉店里整根的、成串的、切片的、琳琅满目。饭馆的菜单上,肠子也占着绝对 ...
广式香肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多,主要有生 ...
素香肠材料:面肠一斤红糟120公克地瓜粉240公克千张皮调味料:酱油膏100CC香油肉桂粉五香粉糖6 ...