原料配方芥头100公斤食盐25公斤水15公斤制作方法芥头要个大而均匀，不冻不糠，两道眉的为佳。将洗净 ...
原料配方大头菜100千克食盐25千克清水30千克制作方法1.将大头菜去掉须根、叶及粗皮，然后晾晒去掉 ...
玉瓜，其实就是我国各地常见的酱腌菜瓜。山西省临猗县临晋镇所产的玉瓜，体净质脆，细嫩如玉，在清代时上贡 ...
原料配方净春笋5000克料酒150克辣椒面150克盐250克大料25克桂皮少许制作方法1.将春笋用刀 ...
原料配方长白萝卜200克盐5克红辣椒一个醋30克白糖5克盐3克制作方法1.把萝卜削去皮，切成4厘米长 ...
原料配方香菜2千克葱1千克辣椒面100克盐50克蒜100克姜50克味素少许制作方法1.香菜收拾好，洗 ...
原料配方新鲜子姜2千克川盐100克老盐水2千克白酒40克鲜小红辣椒100克香料包1个(八角2克、花椒 ...
原料配方西红柿1千克大头菜1千克辣椒面10克盐150克葱40克蒜30克制作方法1.把洗净的大头菜用盐 ...
原料配方青萝卜5公斤白酒100克精盐30克白糖500克红干辣椒细末100克蒜细末300克制作方法将萝 ...
原料配方鲜独头蒜5千克白糖2千克食盐500克制作方法1.将鲜蒜去掉根须和地梗，剥去外皮。然后用清水洗 ...
