玉环芥菜俗称扁梗芥、水波芥，是个株型大，适应性强，品质好，较抗病毒病，高产稳产，鲜、腌兼用的优良品种 ...
将盐先拨一半，撒在菜内，以手揉至盐尽菜软，收入大桶内，上用大石压之。过三天，先将净脚盆安放平稳地方， ...
1.先将蒜去皮之后放入水里浸泡一个星期左右，浸泡的这几天记住每天都需要换干净的水2.浸泡好后将蒜放入 ...
做法1.先用少量的盐擦拭柠檬的表皮，然后用清水洗干净再擦干，切成薄片待用。2.准备好一个密封的玻璃罐 ...
一、黄瓜冬天了，你家腌咸菜了吗？14种腌咸菜方法，越吃越爱吃~１、黄瓜15斤２、辣椒1斤３、盐1.5 ...
腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风 ...
咸菜虽然不是特别的营养健康，但是真的是特别的下饭，东北人尤其喜欢，似乎只要有咸菜就会多吃几碗饭，现在 ...
白萝卜咸菜是一种将白萝卜切块或者切成丝，再加入盐，辣椒等调味料，放置一段时间腌制得的一种小吃咸菜，其 ...
在肉制品的制作中，不管以哪种方式添加，天然香料和人工香料都是调味品的主要成分。它们被用作增加风味、增 ...
竹笋煮过，用炭火焙烤干，呈黑褐色，名谓乌烟笋。烟熏火烤后的笋干看起来黑不溜秋，吃起来则更香更鲜，这样 ...
