每逢年末佳节，以泥螺、蟹糊为代表的特色菜是宁波人招待客人的佳品。在宁波咸祥镇，腌制泥螺，至今仍是不少 ...
腌渍桃子的材料桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许做法1.桃子洗净后，先沥干水份，再放 ...
玉堂酱菜是一道济宁菜肴，从清朝就流传至今，不要以为只深受中国人的喜欢，玉堂酱菜还曾取走了巴拿马万国博 ...
干腌菜是云南腾冲的一种特色食品。干腌菜属纯天然绿色保健食品，用当地优质青菜叶、萝卜叶和菜花叶经研制发 ...
随着健康饮食观念深入人心，我们都知道吃盐太多于身体有害。虽然躲得了餐桌上的高盐饮食，但是您有没有忽略 ...
荆门晚报记者汪兵洋市民喜欢腌腊货，如香肠、腊鱼、腊鸡、腊鸭等。可是，有的家庭腌得不好吃，让人吃了提不 ...
腌猪肉主要是当地农民最通用的一种的贮藏肉的方法。冬去春来，聪明的历代河套人民便将猪肉切成一寸见方的块 ...
辣椒的腌制方法：腌辣椒的做法有哪些？怎样腌制辣椒呢？很多人都爱吃腌辣椒，因为开胃下饭，现在我们就一起 ...
腌花菜的用料主料菜花适量调料食盐1勺醋适量香油适量辣椒酱适量白糖适量腌菜花的做法1.花椰菜切小朵，用 ...
腌制发酵蔬菜中安全性的研究（请下载附件）
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