香椿树为楝科香椿属的落叶乔木树种，原产我国中部，在陕西秦岭、甘肃小陇山和康南等地有天然林分布，以山东 ...
六必居酱菜是北京的一种特色下饭家常菜，是我国酱菜的经典代表作，虽然酱菜不是特别好的健康保健食物，但是 ...
风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭，衡山，是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季 ...
春节是中国传统的节日，在中国春节都是大鱼大肉的，那么春节饮食需要注意哪些呢?春节要如何饮食呢?1、小 ...
在食品行业，真空包装应用非常普遍,各种熟制品经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。1.排 ...
一、蔬菜加工腌制原理1、腌渍品为什么能保存新鲜蔬菜一和腌渍，即停止生命活动，不再有生理机制，敢丧失了 ...
生活在海边的潮汕人，喜欢生吃海鲜或者腌制的海产品，潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉，盖指吃过的人用不 ...
泡菜及腌制方法第一部分韩味泡菜新编韩国泡菜文化韩国以粮食为主食。因此，泡菜和任何碳水化合物食品都很相 ...
泡芹菜是一道菜肴，主要食材是芹菜。所需材料鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒 ...
鲜肉土豆泥用料：选择土豆1个，鲜肉50克。将土豆去皮洗净，肉块切丁，然后下锅快速翻炒，再加适量盐、胡 ...
