桂林酸笋是广西著名的美食。把春笋砍回来，然后剥去外壳，把里面的芯切成块或者厚一点的片，然后整齐的玛在 ...
糖醋泡菜是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。糖醋泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。 ...
老坛酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了祖先用白菜（古称菘）等原料腌 ...
腌鱼籽的做法1.小黄瓜洗净沥干，切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片，再将盐与小黄瓜片拌匀，腌渍2～ ...
大足冬菜是川渝特产，为列为“中国传统名腌菜之一”。大足人自古到今，有好种冬菜之习俗，追溯历史始创于1 ...
泡酸萝卜是一道菜品，主料为萝卜。第一步：准备一个做咸酸萝卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根 ...
蔬果泡菜的食材：白萝卜1000g、黄瓜1000g、李子250g、盐适量、冰糖适量、纯净水适量做法：1 ...
《酱青辣椒》是一款调味酱菜，制作原料主要有辣椒、柿子椒等。原材料主料：辣椒(青,尖)250克主料：柿 ...
皮蛋的清，盐蛋的黄，蛋黄的周围有天然的蛋黄油，蛋黄翻沙，蛋清嫩、香，富有弹性，食用香醇可口，回味无穷 ...
白糖杨梅的原料配方原料配方：鲜杨梅150千克白砂糖22.5千克磨砂糖15千克绵白糖15千克白矾375 ...
