腌制品_知识资料_食品行业搜索

泥丁，长得像沙虫又比沙虫小一点的东东，全身颜色灰暗。是一种滋阴补肾的健康食品，可以腌制、凉拌、滚汤、 ...

醋泡黄豆是以黄豆为主要食材的家常凉拌菜，口味酷爽，营养功效丰富，制作简单，容易上手。新鲜黄豆250g ...

泡制藠头的特点泡制藠头制作简单，口感良好。泡制藠头的制作材料新鲜藠头500克。泡制藠头的做法1、藠头 ...

泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍品，是四川泡菜的一种。一般需要腌制一个月左右。泡辣椒由尖鲜辣 ...

五香风干兔肉是开封市著名的汉族传统小吃，属于豫菜系。用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用 ...

梅干菜是一道浙江绍兴地区常见的汉族传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻 ...

酱腌黄瓜的食材明细黄瓜10斤酱油1.5斤食盐1斤白酒7两白糖7两姜4两蒜4两味精2两白醋1两麻椒2个 ...

白萝卜咸菜是一种将白萝卜切块或者切成丝，再加入盐，辣椒等调味料，放置一段时间腌制得的一种小吃咸菜，其 ...

糖酱腌洋葱原料：洋葱头，5000克；红塘，300克；姜哟，150克；盐，75克；花椒，少许；大料，少 ...

老菜脯是广东潮汕地区的汉族传统名菜之一，属于粤菜系。"菜脯"即萝卜干，是潮汕传统佐食佳品，其中尤以揭 ...

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