腌制品_知识资料_食品行业搜索

腌芹菜叶所需材料主料:芹菜叶1000克调料:大蒜15克盐30克五香粉2克辣椒油30克味精2克各适量制 ...

冰糖李子是老北京汉族小吃。李子洗净去皮去核备用。李子放入干净的碗里，加入2块冰糖。大火上锅蒸至冰糖溶 ...

材料：新鲜桔子皮、红辣椒、姜、蒜做法：1.新鲜桔子皮切丝(如果是干的就用水先泡软)，放入冷水里泡4个 ...

蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜 ...

泡洋姜成本低廉,操作也并不复杂，而口感鲜美，不失为美味佳肴。尤其是换季时，家中的老年人可以适量吃点泡 ...

培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大 ...

家常泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风 ...

腌雪菜主料：雪里蕻500g辅料：盐30g，辣椒丝20g。做法：1.雪里蕻买回先处理下把烂叶去掉。2. ...

醋泡洋葱有延缓衰老的功效。中医认为，洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效。醋泡洋葱是一道非 ...

腌鹅蛋是一款菜品，制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。做法1.把鹅蛋洗净晾干，然后把鹅蛋在高度酒里浸泡 ...

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