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腌皮蛋
原料皮蛋3只,青红辣椒各一个,猪瘦肉少许。调料蒜,料酒,老抽,盐,醋,糖,鸡精,麻油。制法1.皮蛋去 ...
腌青橄榄
1.先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为4:1,把盐水放凉;2.把橄榄洗净,用干净 ...
泡椒海带
原料海带;蒜;泡椒;酱油;醋;白糖;辣椒油;做法与步骤1将海带放入锅中煮熟捞出;将蒜切小块,泡椒也分 ...
水果泡菜
【原料】:包菜100克,凤梨60克,橙皮25克,苹果10克,野山椒20克,葡萄干15克。【调料】:韩 ...
东北酸菜
东北酸菜是东北地区的一种特色食物。常采用当地盛产的大白菜腌制而成,极具东北地方特色。制作步骤1、准备 ...
腌蒜
主料大蒜2500克调料盐400克各适量类别私家菜卤酱菜口味乳白透亮,质地脆嫩,味道鲜美。食物做法1. ...
菜脯
潮州菜脯即萝卜干。是一道非常经典的汉族风味小吃。在潮汕,闽南,台湾,梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯 ...
酸肉
贵州、江西一带的少数民族的一种独特食肉方法,即用多种家禽、家畜生鲜肉腌制酸肉,其味道鲜美独特,香气宜 ...
腌菜
腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品,泡菜、榨菜都属腌 ...
酱肉
酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特 ...
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