山羊肉与绵羊肉可从肉品的色泽、味道及开水试验的方法来鉴别两者。山羊肉的色泽比绵羊肉淡，呈淡红色或苍白 ...
韭菜粥 原料：新鲜韭菜60克，粳米100克，细盐适量。 制作：先将韭菜洗净切细。粳米入沙锅内 ...
冬至是养生的大好时机，各地也有不同的进补风俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗；南方地区在这 ...
冬季天气寒冷，人们普遍食欲大开，不过从身体健康的角度出发，冬季饮食还是有一些需要注意的事项： ...
面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食，做法简单易行，可以不用工具，一般是先将面调揉好，或切成短 ...
香辣菠菜-用料-盐少许，花椒10粒，干辣椒10个，鸡精少许，蒜2瓣，花生米10粒。-做法-1.菠菜焯 ...
大白菜猪肝汤材料:用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各 ...
冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的现象。这时可多吃点羊肉。羊肉性温 ...
豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说 ...
立冬补冬，不可盲目“进补” 饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训， ...
