世界上每年的海藻产量为650万吨，这种海洋资源主要被开发为食品添加剂和海洋蔬菜。在亚洲的一些国家，人 ...
1．冷冻面条生产工艺简介：配料和面→静置松弛→复合压延→连续压延→切条→水煮→冷水冲洗→泠水→速冻→ ...
我国农村幅员辽阔，植物蛋白资源极其丰富，花生、大豆、核桃、葵花子等都是发展植物蛋白饮料的好原料。小型 ...
随着水产养殖业的发展，渔用配合饲料越来越受到社会的关注。在中小型饲料厂加工过程中，应注意哪些问题呢？ ...
发酵奶味橙汁饮料主要是以白砂糖、果汁与发酵奶等原料调制而成的发酵奶味饮料，其外观近似乳饮料，口感上既 ...
随着我国乳业的高速发展，乳品产业结构的升级成为国内乳品企业面临的一道难题。长效酸奶作为一种全新的产品 ...
目前的酸奶产品一般只有十五天左右的保质期，而且需要冷藏。这给酸奶的运输、保存及销售都带来了很大的麻烦 ...
大枣含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、微量钙等多种营养，自古以来大枣就有了“天然维生素丸 ...
红豆能促进心脏血管的活化，利尿，有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃含红豆食品可改善这些不适的现 ...
搅拌型酸羊奶加工关键技术中文羊奶营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及多种维生素，其酪 ...
