选料要得当 用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼 ...
俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字， ...
俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字 ...
各种肉经过冻结和冷藏后，都会发生一些物理变化和化学变化，肉的品质受到影响，冻结肉功能特性不如鲜肉，长 ...
小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。克氏原螯虾是甲 ...
不少血脂偏高的人到了过节的时候依然坚持吃素食，不吃大鱼大肉以期待达到降血脂的效果，但是实际上，吃 ...
龙虾(学名：Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、 ...
春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒， ...
俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹 ...
禽流感来了，公众应当如何正确看待认识并做好必要的防护措施?记者就百姓关注的热点问题采访了相关专家。会 ...
