白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》 ...
除了不发酵与全发酵,剩下的就是「部分发酵茶」,最轻度发酵的是「白茶类」,它是「重萎雕轻发酵」做法制成 ...
花朵形白茶之一。1922年创制于福建省建阳县水吉乡,福鼎、政和、松溪等县及台湾省有少量生产,历来销东 ...
敬亭绿雪的制造分杀青、做形、烘干三道工序。 杀青:锅温要求130—140℃,每锅投叶200—250 ...
古丈毛尖产于湖南省西部武陵山脉酉水支流古阳河畔,是历史悠久的中国名茶之一,唐代郡已入贡,清代又列为贡 ...
鸠坑毛尖,产于浙江省淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地。与安徽省徽州茶区毗连,境内山岭连绵,峰峦挺拔,最 ...
白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。制造白 ...
仙人掌茶,又名玉泉仙人掌,产于湖北省当阳市玉泉山麓玉泉寺一带,为扁形蒸青绿茶。仙人掌茶品级分为特级、 ...
1、察色观形首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干, ...
白茶,白茶中国六大茶类之一。顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历 ...