主料：鲫鱼辅料：水萝卜葱姜香油食盐鸡粉1.在市场购买鲜活鲫鱼，购买时即可让店家去鳞挖鳃，初加工一下。 ...
醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜的加工方法，其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们 ...
Bostonpie波士顿派butterflycookies蝴蝶酥Pumpkinpie南瓜饼caram ...
红薯制粉糖技术1、工艺流程：制麦芽--薯粉糊化--糖化--熬糖--加工成糖2、工艺操作：①制麦芽：将 ...
杭州葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效， ...
【大枣银耳莲子羹】 原料：大枣10枚，银耳50克，莲子15克，枸杞15克，蜂蜜适量。 制作： ...
清明粽是指在古代，每到清明节这一天，老百姓在清明佳节时吃的一种食品。清明粽是古时人每年到清明时节的一 ...
4.白汤鲫鱼 主料：活鲫鱼2条（约重500克）。 配料：熟笋片50克，熟火腿片25克，水发香 ...
茄汁带鱼[原料]带鱼[腌料]姜蒜、料酒、盐少许[茄汁原料]番茄酱、白醋、水淀粉[其它]食用油适量、姜 ...
糖醋带鱼原料：带鱼600克、大蒜4瓣、葱5克、姜5克、花椒5克。调料：白酒20ml、白糖1汤匙（15 ...
