氧化_知识资料_食品行业搜索

　　每个人都会经过衰老这一过程，但你要知道有些食物可以让我们衰老的速度减缓，有些食物可以加快我们的衰 ...

　　饼干类食品：饼干类食品种类繁多，口感酥脆香甜。但是，小小的饼干蕴藏了高热量，给人们带来方便的同时 ...

枸杞是滋补调养的良药，但“美容”后的枸杞会有害健康枸杞子是我国法定的药食同源物品，现实生活中枸杞子更 ...

选购莲藕时注意以下几点：藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳 ...

　许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色 ...

　　莲藕可说是全身都是宝，营养学家对莲藕的评价亦相当高。研究发现，藕含淀粉、蛋白质、天门冬素，含糖量 ...

未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的有毒物质龙葵碱会成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐 ...

有益健康的抗氧化食品（请下载附件）文档下载

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复合天然抗氧化剂对鳗鱼油抗氧化作用的研究（请下载附件）文档下载

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柠檬酸甘油脂肪酸酯的抗氧化性及抗氧化增效性研究（请下载附件）文档下载

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