桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝。桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名 ...
食材：平菇生粉调味料：鸡粉桂林辣酱蚝油生抽糖制作方法：1、选取干爽的平菇，洗净，顺着平菇的纹路将其用 ...
正宗桂林米粉制作配方及工艺介绍：广西米粉以桂林米粉最为著名。其特点不在米粉本身，而在汤底、调料和配菜 ...
制作过程采摘：一般3月初开采，至清明前后结束。特级茶和一极茶要求一叶一芽新梢初展，芽叶要完整无病虫害 ...
冲泡提示：茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50~1:60（即1克茶叶用水50毫升~60毫升） ...
成分儿茶素类:俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。2、咖啡因:带有苦味，是构成茶汤滋味 ...
食物类别：食物名称：桂林腐乳，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：204B1硫胺素(毫克)： ...
水糍粑是桂林的本地小吃，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味 ...
广西桂西南一带壮族传统名糕点，将芝麻、麻油、熟油、白砂糖及精糯米粉炒熟后，置入大木格（一般为600m ...
