制作方法1.分级：按大小及成熟度分开，淋洗或浸洗干净。2.去皮：削去外皮并将果实表面修削光滑，按果肉 ...
工艺流程原料验收→化学去皮→切端整修分级→切片、选片→预煮配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却→揩罐入库制 ...
制作方法选用新鲜饱满、充分成熟、风味酸甜适度的果实，剔除病虫、伤、烂果。加工前原料要充分洗净，尤其是 ...
栗子的质量鉴别 凡皮红、褐、紫、赭等各色鲜明，带有光泽的，品质一般较好；若外壳有蛀口、瘪印、变色或 ...
(1)工艺流程选料→去核、剥皮→修整→护色、硬化处理→漂洗→热烫→糖制→干燥→包装。(2)操作要点选 ...
(一)工艺流程原料选择→去果梗→清洗→预煮→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库(二)制作方 ...
原料配方白砂糖500克、山楂酱100克、熟花生油25克、山楂香精数滴。制作方法1.在锅内加白砂糖和2 ...
特征特性：生长强健，栽培容易。果实高球形乃至长球形，果皮灰绿色，网纹细密美丽，果肉翡翠绿色，贮运力特 ...
天气寒冷，好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意，果蔬被冻后不仅丧失了营养价 ...
（1）原料选择果实应新鲜良好，纤维少、肉质柔软多汁、甜酸可口。剔除腐烂果、病虫害及未成熟果。（2）去 ...
