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“鸣门卷”是用鱼做成薄片，中间染上粉红色卷起来，四周用花刀削过，将这个鱼卷切成片后好像一个个上面画着 ...

日式照烧鸡排饭材料日本味醂1/2杯，酱油1杯，清酒1杯，糖1大匙，姜末半匙，香油少许，黑胡椒少许做法 ...

牛排菇是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌。菇肉质松软、多汁、红褐色、短柄式或无、香味浓，可以入药， ...

微冻保鲜技术中国保鲜技术的重大革新（一）微冻保鲜技术现状及其必要性分析一、我国鲜活农产品保鲜产业的现 ...

相扑火锅，是将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一个大锅内炖煮，为相扑选手经常吃的一种高营养与大份 ...

味增汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料 ...

原　料北极虾100g、乌冬面200g、鲜海带1小块、木鱼花1g、海苔1片。天妇罗粉100g、冷水15 ...

章鱼丸子材料鱿鱼蛋150克，薄海苔3张，咸鸡蛋3只。制作方法将鱿鱼洗净再用清水漂2小时后，用刀剁成茸 ...

厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口。制作原料鸡蛋3 ...

日本怀石料理是日本最悠久的传统料理之一,据说已经衍生了四百来年。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜 ...

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