食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 ...
10月28日，山西市场导报接到市民张先生的举报，称他在太行一家小卖部买到了不合格的味精。针对此事，太 ...
新华网济南专电（记者王志）一些假冒伪劣香油闻起来特别“香”，实际上是加入香精勾兑的，有的“纯香油”竟 ...
麻辣豆腐皮是以黄豆榨油后的副产品为原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品。其营养 ...
近来，“地沟油事件”闹得人心惶惶，地沟油给人们的生活健康构成了很大的危害。那么，如何才能简单地辨别地 ...
通俗地讲，“地沟油”可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭 ...
花生粕、菜子粕、棉子粕、次粉、麦麸、米糠等原料因价格不高，一般人为的掺假现象较少，主要注意其纯度、鲜 ...
挑选食用油6项注意 超市里形形色色的食用油品种让人挑花了眼，各种概念油的炒作也让人们无所适从。 ...
近日，国内某网站饮食频道转发了天津某高校食品质量与安全系一老教授披露的天津糖业内幕的文章。文中， ...
目前市场上食用油的种类品牌众多，质量、价格差异较大，而消费者因为缺乏有关知识往往难以判断取舍。中 ...
