日前，国家食品药品监督管理总局食药监总局发布对乳企的2015年年底的审计检查，发现17家奶企存在诸多 ...
乳清浓缩蛋白对搅拌型酸奶品质特性影响的研究（请下载附件）
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曾经出现过的问题重创了中国奶业，只有提升牛奶品质，唱响自有品牌，才能恢复国人对民族乳业的信心。3月7 ...
全球食品生产商巨头百事可乐公司日前宣布将退出酸奶市场，并且将进一步拓展休闲零食产业，将下一个业绩增长 ...
老酸奶是在普通酸奶的基础上，人为添加了明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂。从严格意义上说，老酸奶应 ...
婴幼儿的健康成长，离不开良好的营养，因为营养的好坏不仅决定着孩子的体格发育，而且直接影响智力发育。事 ...
一．提高乳蛋白的措施【影响乳蛋白率的主要因素】乳成分受多种因素影响,主要有品种、年龄和胎次、泌乳阶段 ...
很多家长在宝宝生长发育期间都会给他们喝牛奶，因为牛奶中富含丰富的钙元素，可以让骨骼增长与发育。想要宝 ...
继婴幼儿配方乳粉后，纯牛奶也成为众多国外乳制品企业抢夺中国市场的另一阵地，近几年其进口量不断猛增，翻 ...
牛乳体细胞数对牛奶品质的影响（请下载附件）
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