我国现代发酵新技术在食醋工艺上的应用（请下载附件）
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一、建立HACCP体系的基础条件和必需程序。1.GMP（良好生产操作规范）是HACCP的基础之一，如 ...
清肠可以从早餐开始，那么早餐吃什么清肠呢？今天小编为你介绍早餐吃什么清肠，这些食物是便秘、减肥者的最 ...
什么是黄曲霉毒素 黄曲霉毒素(Aflatoxins)是生长在食物及饲料中的黄曲霉和寄生曲霉代谢 ...
腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品，泡菜、榨菜都属腌 ...
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：近年来，部分地区经营者以 ...
葡萄酒爱好者们得到一个好消息，一款可避免产生宿酿的葡萄酒即将出现在他们眼前。但是，这一突破性进展可能 ...
“剖腹产”一般是不得已下的选择，为了帮助胎儿顺利生产也保住了母体的安全，但剖腹产对子宫损害较大。剖腹 ...
发酵食品的制作（请下载附件）
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我国食糖生产和消费，长期以来，一直以蔗糖为主，淀粉糖为辅，近年来国家大力扶植和推广淀粉糖。到“九五” ...
