麻脸蘑菇又名麻脸菇，子实体大或较大。菌盖初球形、扁半球形，后平展，淡黄色，具平伏的褐色细鳞片，形似麻 ...
胜肽：蛋白质的功能再升级!胜肽是什么？胜肽是介于胺基酸与蛋白质之间的物质，由氨基酸用链连结构成，通常 ...
胜肽：蛋白质的功能再升级!胜肽是什么？胜肽是介于胺基酸与蛋白质之间的物质，由氨基酸用链连结构成，通常 ...
腊八豆是将黄豆加工后的产品，由于其含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等 ...
什么是肉毒杆菌？肉毒杆菌有何危害？一起来了解下肉毒杆菌的背景。1.肉毒梭状杆菌，又叫肉毒梭菌（Clo ...
核心提示：美国是我国重要的食品出口国，但其在食品方面的法规较多，对我国的食品出口造成了较多限制。本文 ...
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个主要原则。马上就要立冬了，柠檬、酸梅、泡菜这些酸味食物能帮 ...
虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做 ...
痛风饮食手册痛风可以由饮食，天气变化如温度气压突变，外伤等多方面引发。因此引起的痛风的原因有很多种， ...
发酵食品是用盐来进行的，其次有发酵作用的微生物里含有抑制其他微生物繁殖的作用，有利于排毒同肠胃，是日 ...
