今天(8月7日)，是二十四节气中的立秋。但从中医养生的角度，此季节高温不退，湿气较重，因此被称为 ...
食品馅料是一类食品原料，是指以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料，加糖或不加糖，添加或不 ...
十里香卤肉卤菜加工技术（请下载附件）
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由于黑莓面包的营养丰富，且含有一定量的水分，非常适合微生物生长繁殖。如果采用的生产工艺不当或车间环境 ...
红豆又叫相思子，是一种生长在我国江南一带的植物结出的籽，外形象豌豆而稍扁，呈鲜红色。提起红豆，对古诗 ...
2014年5月20日，环境保护部有机食品发展中心（简称OFDC）联合有关食品专家，在北京举办了“OF ...
烤鱼片烤鱼片早年为沿海城市的名优小吃。现在随着科学养植业的大力发展，四川鱼业发展迅速，由此，四川也开 ...
旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。旅行中的饮食卫生，主要有以下 ...
卤制是温州菜的又一常用烹饪法：用特制的酱料先将食材腌制入味，然后再风干保存；风干后的酱鸭舌可以当 ...
“冬至大如年”，在不少“老苏州”的印象中，冬至比过年还要隆重，除了喝冬酿酒、吃一顿团圆“冬至夜饭 ...
