酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种 ...
豆腐干又叫香干,是我国一种大众化的素菜,福建省长汀豆腐干为汀州的“八千”之一,在国内外市场上颇负盛名 ...
一、鱿鱼干制作方法1、原料选择:鱿鱼体表易发红。为保证成品质量,原料必须迅速处理,按鱼体大小要分类加 ...
板鱼别称老板鱼,因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼,学名孔鳐。 生长在近海底层,肉质鲜美。将板鱼 ...
营养知识高良姜知识介绍:该品为姜科植物高良姜的根茎。高良姜是一种种植的农产品,其药用价值很高,同时可 ...
孕妇补钙吃什么好 1、牛排:动物的骨头含有大量钙还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多,如果选择得 ...
做法1、选豆:这是保证出片率和豆片质量的关键。因此要选用新收获的豆子,并挑拣出其中的坏豆、臭豆、瘪豆 ...
(一)、认识绍兴臭豆腐臭豆腐系绍兴地方特产,历史久远,因臭而闻名,颇受中外宾客的青睐.曾有”尝过绍兴 ...
顺庆羊肉粉顺庆为南充古代地方的称呼,故名"顺庆羊肉粉"。它距今已有几百年的历史,属四川南充著名的名优 ...
清汤火锅底料的做法四配料:〖主料〗:(5人份)毛肚、鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉、猪肉、午餐 ...