烹调用途草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的“ ...
食疗方法姜科草本植物草果的成熟果实。主产于云南、广西、贵州等地。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干或 ...
臭豆腐俗名"大呆臭",是安徽徽州地区汉族传统小吃。《舌尖上的中国2》第二集《心传》里介绍的徽州臭豆腐 ...
《舌尖上的中国2》第一集播出,乐山嫩豆花与乐山养蜂人一同出现在镜头里。白嫩细滑的豆花、麻辣鲜香的蘸水 ...
孕妇补钙吃什么好 1、牛排:动物的骨头含有大量钙还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多,如果选择得 ...
苏州五色汤圆 位于苏州吴门米粉店,以糯、粳米粉镶配,包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油 ...
本报记者 王薇 数据表明,从2013年上半年国际方便面市场分布来看,我国占世界方便面的百分比由46 ...
唐爱章 叶培根雪菜,俗称雪里蕻,有的地方叫排菜、烧菜,九头芥也是雪菜的一种,因其腌制品色泽黄亮、清香 ...
亮点:凤爪一般用来卤或泡的技法,此菜用白卤的方法再淋麻辣汁,不但改变了做法,使口感更加麻辣爽口、开胃 ...
在火锅大家族当中,串串香虽然只算是小字辈的品种,但它以自身的某些优势占据着重要的一席。串串香又叫麻辣 ...