卤水_知识资料_食品行业搜索

金丝乳蛙制作：1、把牛蛙治净剁成块，先加盐、料酒和生粉码味上浆。2、把牛蛙下入油锅滑熟，倒出来沥油。 ...

铁板水晶粉制作：1、水晶粉用温水先泡软，另把鸡蛋磕入烧烫的铁板，煎成荷包蛋，均待用。2、锅里放红油烧 ...

豆腐是这么制作的：把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒 ...

3、晒鱼干小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌 ...

生活条件变好了，下馆子逐渐成为百姓生活中的常事。不过美味背后，却藏着一些健康隐患，比如油、盐摄入往往 ...

“现在大家对食品安全都非常关心，这是好事。但是，有90%左右的人竟然认为中国的食品安全是食品添加剂造 ...

说到福建小吃，就不能不提浦城豆腐丸。因为，它和桂花茶、酸枣糕并称浦城三大名吃，豆腐丸味咸，丸体含肉， ...

豆腐皮是我们日常生活中最常见常吃的一种普通豆制品，在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售 ...

卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加 ...

　　说到豆腐，汉朝的炼丹家刘安可谓功不可没，尽管他没练出像样的仙丹，却发明出了让平民百姓都能吃上的廉 ...

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