臭豆腐俗名"大呆臭"，是安徽徽州地区汉族传统小吃。《舌尖上的中国2》第二集《心传》里介绍的徽州臭豆腐 ...
烹调用途草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“ ...
食疗价值姜科草本植物草豆蔻的近成熟果实。产于广西、广东等地。夏、秋二季采收。晒干，或用沸水略烫，晒至 ...
卤猪头肉的做法原料及配方猪头25kg茴香13g花椒35g大葱（净）500g大料50g鲜姜125g桂皮 ...
二、凉拌石花菜材料：石花菜400g、黄瓜1条、香菜适量、石香菜1把、食盐2g、蒜3瓣、生抽1勺、香醋 ...
“现在大家对食品安全都非常关心，这是好事。但是，有90%左右的人竟然认为中国的食品安全是食品添加剂造 ...
千层猪耳的制作材料主料：猪耳朵四只、绳仔一条。配料：调味：卤水料1/4杯，老柚一汤匙，盐半茶匙，糖一 ...
鲜花椒烧肥肠材料：肥肠400克。辅料：盐1克，芝麻油5克，昧精2克，姜片10克，豆瓣25克，蒜瓣50 ...
豆腐是中国人餐桌上常见的美食，中国人开发出了豆腐的多种多样吃吃法，煎炸炒闷炖，可以说是色香味俱全，即 ...
说到豆腐，汉朝的炼丹家刘安可谓功不可没，尽管他没练出像样的仙丹，却发明出了让平民百姓都能吃上的廉 ...
