豉油，是两广一带的说法，即通常所说的酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。严格来说，豉油与酱油也还 ...
制作流程一、选料要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳， ...
生姜加工工艺流程一、生姜盐渍加工的原理是：生姜细胞里的水分和可溶性物质在食盐的高渗透下析出体外，而盐 ...
说到补钙，很多人会拿豆浆和牛奶相比较。确实，未经过深加工的大豆钙质的含量远远不及牛奶。据营养师提供的 ...
黑啤酒酿鸡翅黑啤酒酿鸡翅，淡淡的鲜咸甜，自然的肉香，啤酒入菜去腥又增鲜的别样风味。依旧水煮着做的，让 ...
以白萝卜为原料加工的怪味萝卜条因色泽淡黄，质脆味怪，咸甜适口而倍受广大消费者的欢迎。现将怪味萝卜条的 ...
八、无敌卤菜。主要食材：鸡翅尖。调料A：桂皮，八角，香叶，陈皮，白芷，草果，香砂，花椒，辣椒，小茴香 ...
缺钙不仅仅靠“吃”，还要排除干扰钙吸收的因素钙在人体的代谢，不单单吃进去了就能钙平衡，还和吸收、排泄 ...
我今年35岁，有每天喝一杯咖啡的习惯。虽然喝得不多，但是我也有点担心，都说咖啡因的利尿作用容易造成骨 ...
盐水鸭的清洗工序（1）清洗原料用流动水，水温14℃；（2）产品表面血水洗净。炒盐工艺（1）将所用器具 ...
