卤味_知识资料_食品行业搜索

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不知道年轻一族有没有发现，身边的人熬夜已经成为常态，如果有的人十点前休息反而很稀有。而与熬夜紧密联系 ...

火锅有多种，鸳鸯锅、麻辣锅、清汤锅……清汤火锅以清汤为汤卤，味道鲜美，非常适 ...

天冷了，火锅热了。火锅有多种，鸳鸯锅、麻辣锅、清汤锅……清汤火锅以清汤为汤卤，味道鲜美，非常适合老人 ...

牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的 ...

猪腱子肉是猪小腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味.精确的说应该是后腿中 ...

家家户户餐桌上难免会有剩菜，有人说它不健康，有人嫌它口味差，难道真要将其一扔了之？剩菜可分为两大类： ...

秋季是补血的最佳季节，这个时候是炎夏向寒冷的过渡期，也是我们人体抵抗力相对较弱的时候，因此如果这个时 ...

　　第一种是海鲜和鱼，鱼和海鲜即使是做熟了，久放依然会产生大量蛋白质降解物，这种降解物是会损伤肝、肾 ...

卤鸡翅尖主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵辅料：盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水50 ...

饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成 ...

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