豆腐制作由两大部分组一、前期豆浆制作工艺二、前期产品加工过程前期豆浆制作工艺的流程为:选料——浸泡— ...
中国肉制品企业将何去何从一、行业现状(一)肉类加工工业存在的问题.1.转化增值能力较低,整体水平殛待 ...
灯芯糕贵溪灯芯糕是江西传统名产。早在清乾隆年间贵溪雄石镇龙兴铺灯芯糕就已很有名。吉安薄酥饼为江西省名 ...
1 前言肉制品无菌化包装技术在国外,特别是工业发达的国家已经相当完善。七十年代后期在欧美、日本等国已 ...
一、香辛料在肉制品生产中,常用的香辛料,大多属于芳香健胃类中药,是赋与食品风味之芳香性植物物质。香辛 ...
马铃薯中含有丰富的维生素B6,具有止吐作用,而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳, ...
酱卤制品中因加入调料的种类、数量不同有很多种,常见的风味有五香制品、蜜汁制品、酱汁制品、糖醋制品、 ...
食品添加剂专项整治首战告捷第一阶段工作成果斐然,研究部署下阶段工作思路江西:取得阶段性成果去年12月 ...
速冻食品 毒源:菌落总数超标、标签标注不规范。 解毒术: 1.冷冻条件要过硬。购买速冻米面食 ...
一、香辛料在肉制品生产中,常用的香辛料,大多属于芳香健胃类中药,是赋与食品风味之芳香性植物物质。香辛 ...