刀鱼汁面和黄鱼羹面，数十年前扬州就有出售，后来，由刀鱼汁面改进成刀鱼羹卤子面，鱼肉与卤子混合，全部粘 ...
可加工成咸干品的鱼包括沙丁鱼、鲐鱼、秋刀鱼、棱子鱼、乌贼鱼、鳗鱼等。1．原料处理。腌制鱼筒的原料鱼从 ...
(一)概述银方头鱼又名马刀鱼、瓦刀鱼、日本加吉，存在于我国南海及东海南部，以广东、福建、浙江各省沿海 ...
（一）干腌法在鱼品表面直接撒上适量的固体食盐进行腌制的方法称为干腌法。体表擦盐后，层堆在腌制架上或层 ...
日本的鳕鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼、刀鱼、扇贝、有壳的水生动物的肉柱和小的沙丁鱼干进口程序1．海 ...
不久前，北京同仁医院接诊了北京某公司的70余名病人，他们有的面色潮红，有的恶心呕吐，有的心慌胸闷……
...
葱辣鱼脯葱辣是川菜百味中的一味，它是泡辣椒的香辣味与浓郁的京葱香味溶为一体，用此味烧鱼鲜嫩可口。活草 ...
食物类别：食物名称：带鱼[白带鱼，刀鱼]，每100克含可食用部分76克热量(千卡)：127B1硫胺素 ...
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味 ...
鰤鱼体呈纺锤形，稍侧扁。背鳍有硬棘和软鳍条29～30条。臀鳍有分枝鳍棘1条和软鳍条17～22条。鳃的 ...
