甜酥皮是糕点里常用来制作塔皮的材料材料，一般甜味的塔，如水果、奶油馅料、巧克力馅料等的塔，都可以使用 ...
原料：五花肉；红青尖椒；干红椒；蒜瓣；小葱；调料：盐；白砂糖；料酒；高汤；生抽；老抽；生粉；豉汁；农 ...
锦江烤鸭是上海锦江饭店在北京烤鸭的基础上，经过多年的潜心研究，摸索精制而成。历史虽然不久，但由于对传 ...
1、先让大家看看主要的原料。2、爆肉的一个要领，要置锅，就是把锅烧热，越热越好，主要是为了不让肉在爆 ...
1.水腌法将洗净的鲜蛋码入缸中，每10千克蛋用食盐1.5千克，开水冲化放凉后倒入缸中。也可趁热倒入码 ...
锦江烤鸭是上海锦江饭店在北京烤鸭的基础上，经过多年的潜心研究，摸索精制而成。历史虽然不久，但由于对传 ...
原料配方面粉600克猪油250克澄沙馅250克白糖350克蛋液50克制作方法1.取面粉300克倒在案 ...
原料配方面粉500克猪油150克枣泥馅250克红色素少许制作方法1.取300克面粉倒在案板上，扒个坑 ...
原料配方需粉500克猪油200克枣泥250克白糖150克花生油500克(炸成品实耗150克)青红丝少 ...
藿香，是草本植物，其味清凉芳香，采用藿香叶作饺皮，桂花豆馅作馅，食之清凉祛暑，使人增进食欲。原料配方 ...
