凉粉_知识资料_食品行业搜索

丽江古城的街头，还有一种著名风味小吃叫“鸡豆凉粉”。鸡豆是丽江特产名豆，远销东南来各国。将鸡豆泡透磨 ...

豆汁是老北京独特的食品，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后 ...

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。 ...

22日是农历二十四节气中的夏至。民俗专家表示，夏至是农历24节气中最早被确定的节气，也是中国民间重要 ...

　　潼南凉粉又数双江陈凉粉最具特色，它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史，陈家后人陈中贵充 ...

田凉粉是由三驱镇河街居委田正华，唐吉英夫妇结合祖辈传下的手艺（距今约100多年历史），以纯豌豆做原料 ...

　1、制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每　 ...

琼脂粉Agar、琼脂条琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定：干燥失重:≤15%烧灼残渣%（灰 ...

甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。这个面主要突出甜味，其次是陈醋 ...

　　伤心凉粉是川西一代的特色小吃，以辣著称，据说吃过的人都会被辣的留下眼泪，故而得名。为位于龙泉驿区 ...

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