猪肉首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适 ...
中国肉制品企业将何去何从一、行业现状（一）肉类加工工业存在的问题.１.转化增值能力较低，整体水平殛待 ...
现在我们还能吃鸡吗？家里养着鸟怎么办？上菜市场要不要戴口罩？连日来，晚报读者纷纷通过晚报热线6410 ...
作者:陈彦华 中国水产业涉及产业链的上中下游，既有上游的种苗，养殖，饲料，渔药也有中游的水产加工， ...
风干肠的加工研究工艺流程：选肉→修整→绞制→腌制→真空搅拌→斩拌→真空灌制→烘烤、烟熏、蒸煮、冷却→ ...
四川腊肉，历史悠久，中外驰名。在肉的选择上，对四川人来说，猪的什么部位都可以腊制。制作上主要分为两种 ...
2月19日，太阳到达黄经330度，这天即是一年当中的第二个节气——雨水。雨水，“斗指壬为雨水，东风解 ...
财税字[2008]149号文件《财政部国家税务总局关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（ ...
根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例的规定，为贯彻落实农、林、牧、渔业项目企业所得税优惠政 ...
近几年肉类加工经历了从冷冻肉到热鲜肉到冷却肉的发展轨迹。速冻方便肉类食品发展迅速，成为许多肉类食品厂 ...
