春季是海产品的产出淡季，时下人们从市场购买的海产品大都是冷冻存放时间较长的。海产品存放时间过长，就容 ...
食品低温保藏原理-----马长伟中国农业大学食品科学与营养工程学院第一节 食品低温保藏技术的沿革与发
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GB/T9959.2-2008分割鲜冻猪瘦肉本标准代替GB9959.2-2001本标准规定了分割鲜、
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美国食品药品管理局对标签上说明内容的要求(5)39、"新鲜"的含义是什么？用于未经加工食品，"新鲜" ...
GB/T3163-2007真空技术术语本标准代替GB/T3163-1993本标准规定了真空技术方面的
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长蛋又称卷蛋，其中央部分为圆筒状蛋黄，蛋黄外围包以蛋白，并用塑料薄膜或人造肠衣包装而成圆筒状水煮冷冻 ...
原料配方鲜桔汁100克白糖250克制作方法1.将桔汁倒入清洁锅，加清水500克，再放入白糖，搅匀，上 ...
长蛋又称卷蛋，其中央部分为圆筒状蛋黄，蛋黄外围包以蛋白，并用塑料薄膜或人造肠衣包装而成圆筒状水煮冷冻 ...
将海藻浸出液，通过冷冻或喷雾干燥，制成粉末，然后加入乳糖制成颗粒状的天然食品。该食品含有碘、蛋白质和 ...
能充分利用多获性表层鱼类和多获性底层鱼类及贝类、甲壳类，加工生产的鱼糜食品，解决了用其它方法使用这些 ...
