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保鲜纸箱这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种"里斯托瓦尔石"（硅酸岩的 ...

利用生物防治保鲜是生物技术在贮藏保鲜的又一例子。生物防治是通过生物方法降低或者是防治果蔬贮藏过程中的 ...

壳聚糖衍生物膜性能对水果保鲜作用的影响（请下载附件）文档下载

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广式腊肠贮存过程中酸价影响因素研究研究包装方式、贮藏温度以及加工过程中瘦肉的绞碎程度、配方中糖用量及文档下载

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陶缸贮藏保鲜。荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12－15天，经适 ...

超高压处理对南美白对虾在冷藏过程中贮藏特性的影响（请下载附件）文档下载

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莲藕贮藏期主要致病真菌分离鉴定及其致病相关酶酶学特性研究（请下载附件）文档下载

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肉制品包装的几个特点（请下载附件）文档下载

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含肉桂油和Nisin的海藻酸钠薄膜保鲜黑鱼性能分析研究了含有肉桂油和Nisin的海藻酸钠抗菌薄膜保鲜文档下载

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冷鲜猪肉货架期品质测定及主要致腐微生物预报（请下载附件）文档下载

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