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箱式气调贮藏对采后蓝莓生理生化变化的影响（请下载附件）文档下载

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不同菠萝品种杀菌剂和褐变抑制剂对鲜切菠萝贮藏品质的影响（请下载附件）文档下载

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酸奶冷藏过程的酸度变化与发酵菌2种酶活性的关系研究（请下载附件）文档下载

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适宜贮藏温度保持鲜食无花果品质为了确定无花果采后适宜的贮藏温度，该试验以“波姬红”无花果为试验材料，文档下载

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鲜鱼肉贮藏品质与保鲜方法的研究进展针对鲜鱼肉在贮藏过程中品质变化的原因及保鲜方法进行了介绍和探讨,从文档下载

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聪明鲜TM处理对美丽李采后生理和贮藏品质的影响以“美丽李”为试材，探讨了聪明鲜对李子贮藏保鲜的效果。文档下载

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Risk-basedfoodinspectionmanual（基于风险的食品检验手册）（请下载附件）文档下载

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复合涂膜结合紫外处理对鲜切木瓜冷藏品质的影响为了延长鲜切木瓜的保鲜时间，利用尼辛、那他霉素、薄荷油、文档下载

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酶型时间温度指示器监测冷鲜猪肉贮藏货架期为了更为便捷的指示记录食品在冷链运输过程中的品质变化情况，该文档下载

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川味腊肉货架期中品质变化研究为了解腊肉货架期中品质的变化以确保其安全性，本文选用产量较大的腊肉为原料文档下载

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