饼皮配方：月饼转化糖浆80％48度枧水 1．2％金麦月饼专用油26％月饼专用粉 100％工艺： ...
一、月饼的分类 就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿 ...
如今月饼馅料品种很多，主要成分不止只有冬瓜了，月饼馅料按原料不同进行分类。1纯莲蓉馅：指馅料中除糖、 ...
食物类别：食物名称：月饼(五仁)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：416B1硫胺素(毫克 ...
中秋，合家聚餐之时却往往是吃出祸端之际，腹泻、呕吐、突然晕倒，要不就是体质虚弱者贪吃月饼，要不就是饮 ...
更多低糖、低脂、低热量且包装适度的月饼将出现在今年的月饼市场上。记者７月６日从上海食品协会的相关会议 ...
我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜 ...
随着人们生活质量的提高和追求食品保健功能的人不断增多，保健月饼开始走俏。在今年五彩缤纷的月饼市场中， ...
随着人们生活质量的提高和追求食品保健功能的人不断增多，保健月饼开始走俏。在今年五彩缤纷的月饼市场中， ...
中秋月饼又叫团圆饼，是天上月圆与人间团圆的象征物。从历史上看，月饼首先是作为祭品出现的，表达的是人对 ...
