①选料:选用个大肉厚,表面平整,无斑块,不腐烂,未被摔撞裂口或裂纹,完整成熟的鲜冬瓜为原料。②削皮切 ...
(一)工艺流程选料→清洗、去皮→去瓤、切条→硬化、冲洗→烫煮脱味→糖渍→糖煮→摊凉拌糖→包装。(二) ...
冬瓜脯是以冬瓜为原料加工成的蜜饯制品,质地酥松,香甜可口,既可直接食用,又可作糕点的辅料。其加工技术 ...
国人大多节省,喜欢把剩菜、剩饭留到第二天再吃,但有些剩菜、剩饭是不能吃的。一、汤汤最好的保存方法是汤 ...
由西红柿加工果丹皮,不必加添加剂,酸甜可口无异味且具有西红柿的天然风味。加工方法如下:1、原料清选。 ...
燕窝营养,具有美容养颜、养生保健等各大功效,燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法,你还在为 ...
一、选择黄瓜。选择幼嫩短小、肉质坚实的黄瓜,充分洗涤,勿擦伤其外皮。二、食水发酵。先用8波美度的食盐 ...
9、阿胶红枣鸡蛋汤阿胶5克、红枣8粒、鸡蛋1个、冰糖。所有材料准备好。红枣洗净,把红枣核取出。不锈钢 ...
烘焙是门学问。根据字意的解释,“烘”是用火烘干湿物,例如烘干;“焙”是用微火烘烤东西,例如焙茶;“烤 ...
导读:枸杞对身体较虚弱的人、术后及容易感冒受风寒的人,都很适合使用,一年四季都可搭配任何食材入菜。因 ...