锌是生物体必需的微量元素之一。富锌酵母是利用可食用酿酒酵母添加可电离锌的化合物，经酵母自身丰富的酶系将锌离子转化为有机锌形态。富锌酵母中的有机锌，51％结合在酵母的细胞壁上，45％在短肽、氨基酸中，其

发酵速度快，有效缩短面团醒发时间。发酵后劲足，发酵过程中不易产生塌陷，膨胀性能优良，体积大，外型美观，色泽佳。酵母口味淡，令成品口味香醇。

用于汤料、酱、熟肉制品、面食品、炒菜、火锅、酱卤等。

酵母膏（蛋白酶水解型）关键词：酵母浸膏酵母膏天津英文名Yeastextractfermentation新型酵母膏：酶解型酵母膏（与传统的酸解型酵母膏相比）富含多肽和均衡的必需氨基酸以及B族维生素、核苷

酵母浸膏（酵母膏）是采用新鲜酵母为原料，经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色至浅棕色，较澄清。酵母浸膏富含蛋白质、氨基酸类、肽类、

富铬酵母产品概述：铬是人体和动物不可缺少的一种微量元素，参与了机体的糖类代谢与脂肪代谢，具有很多重要的生理功能。缺铬会引起糖尿病。白内障、高血脂等也与长期缺铬有关。酵母具有高度的富铬能力及将化学铬转化

长期销售啤酒酵母/酵母细胞壁（免疫多糖）啤酒酵母是以100%纯啤酒酵母为原料，经除杂、干燥等工艺加工而成的畜禽、水产和反刍动物专用理想蛋白源。产品含近50余种营养素，蛋白质含量达50%以上，氨基酸比例

酵母浸膏是采用新鲜酵母为原料，经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物，有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色至浅棕色，较澄清。酵母浸膏富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、B

富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒（如亚硒酸钠）对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被

富硒酵母是利用天然可食用酿酒酵母在发酵过程中添加无机硒，经活酵母细胞自身丰富的酶系将无机的硒离子转化为有机硒形态。胞内有机硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸等以硒取代氨基酸中硫元素为主的形态。