淡红色至紫红色粉末或液体，易溶于水；最适PH值为2—4，在碱性条件下呈蓝色。

甘蓝红，是用十字花科植物紫甘蓝叶子为原料，经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、精制、浓缩、喷雾干燥（粉末状成品）而得的天然食用红色素。性状粉末状甘蓝红外观为深红色，液体呈褐紫色，易溶于水和乙醇、乙酸、丙二

品牌天康源产品规格E1%＝20～60主要用途食品着色，可用于：糕点、糖果、乳制品等天然提取，符合中国及日本食品卫生标准

我公司的主要产品有：甘蓝红、甘薯红、紫苏红、萝卜红等各种天然色素。

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我公司常年供应：萝卜红、甘蓝红、红米红、紫苏红、虫胶红、紫甘薯色素、栀子黄、红花黄、三七总甙、β—蜕皮激素等。适用于饮料、糖果、葡萄酒、配制酒、果酱、罐头、冰淇淋、果冻等产品。

紫甘蓝红色素甘薯红色素紫苏红色素甜菜红色素天然色素：红/紫/绿/蓝/黄各种色调。

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