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商贸信息/公司
简述
操作
食用香精
地区:上海 上海市 上海市区
更新:2009/6/23 13:14:03
我公司代理德国西里西亚食用香精系列,包括上千种风味,应用领域主要有糖果、饼干等焙烤食品、饮料、乳制品、调味食品中。其中用于焙烤领域的香精以其自然浓郁的风味、耐高温的特性赢得业内的青睐。
醋酸钙
供应 醋酸钙
地区:河南 郑州市区
更新:2008/12/17 0:36:25
限量:1.GB19880-94:谷类及其制品,饮料,8-16g/kg。2.FAO/WHO(1984):食用酪蛋白酸盐,GMP。3.FDA,§184.1185:焙烤食品,明胶,布丁,馅料,0.2%;甜沙
糖精铵40元
地区:湖北 武汉市 武汉市区
更新:2013/8/2 10:45:49
用途:无营养甜味剂。可用于培根、焙烤制品、固体饮料、软饮料、胶姆糖、甜食、果汁、果酱、咀嚼用维生素片。
乳酸链球菌素
地区:江苏 无锡市区
更新:2011/4/6 10:07:15
尼辛(Nisin)是从乳酸链球菌素发酵产物中提取的多肽抗菌类物质,安全、无毒、广泛应用于肉制品、乳制品、罐头制品、果汁饮料、植物蛋白饮料、焙烤制品等。
L-胱氨酸
地区:河南 郑州市区
更新:2010/10/4 0:04:57
白色针状或六方晶系晶体.几乎无臭.营养增补剂调味剂,主要用于奶粉的母乳化.面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂),发酵粉.含量:98%
乳酸钠
供应 乳酸钠
地区:山东 青岛市区
更新:2005/9/22 8:52:43
调味料;风味改进剂(如用于清酒);焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂;化妆品保湿剂;果酱、果冻和桔皮果冻中作PH调节剂;肉类制品的保鲜防腐剂。
大蒜(水溶型、粉末型、油溶型)
地区:广东
更新:2005/9/22 8:52:43
产品具有强烈的大蒜特征风味,不同剂型的产品具有不同的耐温性和溶解性,微胶囊型产品能耐高温,特别适用于膨化食品及焙烤食品。
芥末精油(油溶、水溶、粉末)
地区:广东
更新:2005/1/9 16:27:45
产品具有强烈的刺激性气味(够辣够呛),能广泛适用于芥末花生、青芥辣膏等产品。我公司生产的微胶囊芥末,能耐高温适用于焙烤食品中。
大蒜精油(油溶、水溶、粉末)
地区:广东
更新:2005/1/9 16:12:00
产品具有强烈的大蒜特征风味,不同剂型的产品具有不同的耐温性和溶解性,微胶囊型产品能耐高温,特别适用于膨化食品及焙烤食品。
纽甜在淀粉类食品中的应用
地区:湖北 武汉市 武汉市区
更新:2013/6/4 14:31:18
淀粉类食品:在淀粉类食品中添加纽甜可以抑制淀粉老化,延长食品保质期;在鸡蛋、鱼类等蛋白质丰富的食品中添加则可抑制蛋白质变性,保持食品良好口感。纽甜耐热水平明显高于阿斯巴甜,可在瞬时高温的条件下保持稳定
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