“三维”大豆组织蛋白是采用美国进口设备，将大豆浓缩蛋白及分离蛋白等经挤压、膨化机的高温高压处理而成，具有良好的吸水性、保油性和纤维状结构，口感类似于肉类，是一种理想的高蛋白肉制品添加物。在肉制品应用中

重庆胜泽豆制品机械制造厂(以下简称为胜泽机械)是一家专业从事成套挤压膨化食品机械设备的独资民营企业，本厂是集研发、生产及销售为一体的综合型企业。胜泽机械通过十余年的发展，经过不断地努力学习、考察创新，

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麻辣条休闲熟食机是用面粉、豆粉、淀粉其中一种或几种混合为原料，经高温双螺旋挤压膨化而成，出机即成熟品，然后佐以麻辣油及各种调料制作而成，它能生产麻辣味、五香味、各种牛羊肉味的条、块、丝、筋、棒、肠类、

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金菌克麻辣素食增产保鲜技术方案　以儿童休闲食用为消费目标的麻辣素食，以湖南的鲜味、辣味为特色，重点体现麻辣豆条的香辛料味重，辣味足，稍麻味且带有孜然味的鲜明特点，并以其独特的湘味特色风行小食品市场。一

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一、苦荞麦简介：苦荞麦生长于海拔2000米以上无污染的高寒山区，产量大，品质优。独特的地理条件造就它富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维素等营养物质。苦荞麦含有丰富的蛋白质，所含19种氨基酸中的人体必