羧甲基纤维素钠（CMC）在食品工业中使用，具有增稠、乳化、赋形和保鲜等多种功能，可代替明胶、琼脂、海藻酸钠、黄原胶的作用。添加羧甲基纤维素钠能降低食品生产成本，又能提高食品等级，改善口感，延长保质期，

DHA的生理功能包括防治动脉硬化、高血压、关节炎，促进脑部和视觉系统正常发育。添加到婴幼儿配方食品中，对视神经发育有重要作用，加快婴幼儿配方食品的母乳化进程，可添加到婴幼儿配方奶粉及配方米粉、液态奶、

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罗赛洛胶原蛋白富含蛋白质和营养成分的特性，使得它为女性、中、老年人群、年轻运动人群以及少年儿童在食品、饮料、保健、美容等行业提供了广泛的应用。糖果饮料添加到糖果、饮料、冲调饮料、乳酸饮料中，帮助增加蛋

酪蛋白酸钠（酪朊酸钠）SodiumCaseinate.是干酪素盐类，是以鲜奶或食用干酪素为原料，经中和反应而成。它具有很强的乳化、增稠作用，可溶与热水与冷水中，在食品工业中常用来增进食品中脂肪和水的保

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