定义起云剂是指将具有一定香气强度的风味油以细微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯胶、变性淀粉和水等组成的水相中形成的一种相对稳定的水包油体系。起云剂特性属于两相体系加工工艺比较复杂需要混合、加热、进料、均质

抗坏血酸棕榈酸酯广益牌抗坏血酸棕榈酸酯500元/公斤产品特点　　抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成，其分子式为C22H38O7，是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WH

异名：MaizeYellow；日本天然NO.289　成分：玉米黄素（zeaxanthin）和隐黄素（crtotixabthin）.性质：黄色粉末、糊状及液体或（溶合于油脂中的）黄色油状液体。来源：从禾

异名：沙棘黄色素；沙棘色素。成分：主要含胡萝卜素类和黄酮类黄色素。性质：橙黄色粉末或流浸膏，无异味。易溶合于水。来源：植物沙棘（亦称醋柳、酸刺，Hippophaerhamnoides）的果实为原料，利

性状：　　乳白色粉末或颗粒状固体，能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。特性及应用：　　具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂性粉末等产品中

性状：　　无色至淡黄色透明油体，气味清淡，口味醇和，溶于油脂和各种有机溶剂。安全性：LD50＞15g/Kg（大鼠经口）。特性及应用：　　有良好的乳化性，溶解性，延伸性和润滑性,耐高温，长时间煮炸后粘度

性状：　　乳白色粉末或颗粒状固体，能够分散于热水中，能与油脂混溶，溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。特性及应用：　　具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂性粉末等产品中

植脂末又称粉末油脂和奶精，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改

植脂末又称粉末油脂和奶精，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改

植脂末又称粉末油脂和奶精，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改