地区:上海 上海市 宝山区
更新:2012/9/20 8:30:56
英文:PapainCAS:90001-73-4酶活力:60万U/g。本品为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有机
地区:上海 上海市 松江区
更新:2012/3/12 16:48:27
品名:肉制品增重保水剂配料:乳化剂蔗糖酯、水分保持剂等用途:卤牛肉、贡丸、香肠、肉馅、烧烤肉串、卤肉、烤鸭、卤肉杂、生鲜肉浸泡增重等肉制品的加工,可增加产品重量、嫩化肉质改善口感、增加肉质脆度缩短蒸煮
地区:上海 上海市 金山区
更新:2012/2/24 14:28:32
英文:PapainCAS:90001-73-4酶活力:60万U/g。本品为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有机
地区:广东 广州市 广州市区
更新:2015/1/15 15:30:08
木瓜蛋白酶氨酸残基羧基参与形成的肽键。此酶属内肽酶,能切开全蛋蛋白质分子内部肽链—CO—NH—生成分子量较小的多肽类。存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3.4.22.2。作为植物来源的蛋白酶来说,此酶研究
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2011/5/3 10:56:34
木瓜蛋白酶木瓜蛋白酶 Cas号【9001-73-4】 别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶 木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶,具有较宽的底物特异性,作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨
地区:河南 郑州市 郑州市区
更新:2014/9/1 21:52:32
产品说明:木瓜蛋白酶(Papain)简称木瓜酶,又称为木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜(Caricapapaya)果实中的乳汁,采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶制品。它是一种含疏基(-SH)肽
地区:广东 广州市 广州市区
更新:2015/1/15 15:30:16
嫩肠酵素松肉粉系列招商代理加盟诚征招商嫩肉粉松肉粉系列产品全国经销商代理商食品批发商诚招松肉粉系列产品代理商,加盟商,食品批发专卖店合作。应餐饮业的需求做出对应产品,专业解决嫩化老硬肉的问题。有意请联
地区:广东 广州市 广州市区
更新:2015/1/15 15:30:18
大量沙姜粉(广州华琪纯沙姜粉)广州华琪生物科技有限公司有大量沙姜粉描述:沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉,比一般的辣椒粉味道浓烈。其作用是诱出食物的香味,增加鲜味,可制作:隔水沙姜鸡,沙姜焗猪利作用诱出食
地区:广东 广州市 广州市区
更新:2015/1/15 15:30:21
广州华琪酶解鸡粉鸡肉粉纯鸡粉天然健康安全食品广州华琪酶解鸡粉纯鸡肉粉-天然健康安全食品广州华琪鸡粉是采用无污染的绿色草原新鲜鸡大胸肉,应用生物工程酶的处理,提取出鸡肉的营养精华,加热水解,微胶囊化封闭
地区:广东 佛山市区
更新:2010/5/10 0:14:56
制作西餐的佐料,可增加食物的香浓肉味。如:咖喱鸡、咖啡鸡翼、咖喱炒米粉,及可制作其它咖喱食品等。