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粤煌烧腊取其粤厨的“粤”字为首，与辉煌的“煌”字相结合。意旨是希望“粤厨辉煌”的象征意义。粤厨辉煌之——烧腊本色广州老字号粤煌烧腊具有多年丰富的酒家烧腊经验。烧腊历史悠久，学习烧腊卤味加工技术，不分季