发帖时间:2005/1/6 14:43:00
能使卤制品在卤制的过程中不丢失水分.收缩(能像火腿肠一样再煮也不丢失水分.收缩)[em01]...
发帖时间:2005/1/6 14:46:00
能使卤制品在卤制的过程中不丢失水分.收缩(能像火腿肠一样再煮也不丢失水分.收缩)[em01]...
发帖时间:2005/1/6 14:48:00
能使卤制品在卤制的过程中不丢失水分.收缩(能像火腿肠一样再煮也不丢失水分.收缩)[em01]...
发帖时间:2005/1/6 14:50:00
能使卤制品在卤制的过程中不丢失水分.收缩(能像火腿肠一样再煮也不丢失水分.收缩)...
发帖时间:2005/1/6 15:16:00
能使卤制品在卤制的过程中不丢失水分.收缩(能像火腿肠一样再煮也不丢失水分.收缩)[em01]...
发帖时间:2005/1/6 20:43:00
是磷脂,还是蛋白,还是混合粉?不但要对肉糜性食品有效,而且要对大块肉有效
...
发帖时间:2005/1/6 20:58:00
发点产品资料吗?...
发帖时间:2005/1/6 21:00:00
可以发一点资料吗[email]www848540@126.com[/email]...
发帖时间:2005/1/7 12:00:00
有没有什么添加剂能不经盐水注射.真空滚揉.加入卤水就能使酱卤制品保持水分的添加剂效果能达到90%的...
发帖时间:2005/1/7 12:05:00
有没有什么添加剂能不经盐水注射.真空滚揉.加入卤水就能使酱卤制品保持水分的添加剂效果能达到95%以上的...